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Coluna / Pitacos Culinários / Canapés de abobrinha

Chegou visita em casa de surpresa. E agora?

Com ingredientes fáceis e preparo simples, esses canapés vão deliciar a todos.

Canapés de abobrinha

Canapé de abobrinha / Foto: delaspraelas.com.brCanapé de abobrinha / Foto: delaspraelas.com.br

Ingredientes

2 abobrinhas italianas
100g de queijo minas padrão
orégano para decorar
12 tomatinhos cereja
12 folhas de manjericão

Modo de Fazer:

Higienize as abobrinhas e os tomatinhos cereja
Corte as abobrinhas em rodelas (com espessura de sua preferência)
Pré aqueça o forno em 180 graus
Leve as abobrinhas para o forno por 10 minutos
Retire-as,
Amasse o queijo, coloque sobre as abobrinhas, salpique o orégano e volte com elas para o forno até derreter/gratinar o queijo
Retire do forno, decore com os tomatinhos e as folhas de manjericão

Bom apetite!!



Henrique Burd é Chef do Ateliê da Cozinha, com experiência em gastronomia internacional, consultoria, gestão e treinamento na área.

 



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