Segundo pesquisa do Núcleo de Estudos Econômicos e Sociais (NEES), do Centro Universitário de Sete Lagoas (UNIFEMM), realizada nos principais supermercados de Sete Lagoas, os produtos da Cesta de Natal registram variação de até 334% entre estabelecimentos no município. Diante disso, a dica para o consumidor é a pesquisa de preço.
Com o objetivo de indicar o custo médio, o maior, o menor e as variações nos preços dos itens que compõem uma cesta natalina, o NEES divulga este suplemento. A média e as variações de preços desta cesta, composta por 43 itens, alguns com marcas definidas, são apresentados na TAB. 1.
Neste ano foram realizadas pesquisas em 02 períodos distintos, na última quinzena de novembro/2012 e na primeira quinzena de dezembro/2012, no intuito de verificar as possíveis oscilações presentes nos preços. Também foram acrescidos produtos típicos da época que passarão a ser analisados a partir deste ano como vinhos e alguns tipos de castanhas. Por terem sido inseridos este ano, a análise destes produtos foi limitada na variação de preços entre supermercados pesquisados.
As Frutas Cristalizadas, um dos itens mais comercializados nas festas de fim de ano, foi o produto que obteve a maior variação entre preços praticados neste ano pelos supermercados, 334,50%. O maior preço encontrado para o quilograma de Frutas Cristalizadas foi de R$ 19,90 e o menor R$ 4,58. A segunda maior variação foi registrada no preço da Ameixa Seca, 202,10%, seguido por ela, o Pernil (167,22%), o Vinho – garrafão 4,6 l (163,95%) e o Pêssego (150,75%).
Muitos dos produtos que compõem a cesta de natal apresentaram variações positivas quando comparados aos preços praticados em 2011, como exemplo, as Avelãs sem cascas, que passaram da média de R$ 31,12/kg em 2011 para R$ 51,51/ kg neste ano, variação aproximada de 66%. Como se pode observar na TAB. 1, outros produtos também apresentaram significativas variações positivas em seus preços médios, quando comparados ao mesmo período de 2011: as Ameixas Secas com variação de 57%, Frutas Cristalizadas, 41% e Damasco, que registrou variação de cerca de 35%. Já as maiores quedas, comparando-se ao ano anterior, foram verificadas nos preços da Banana Prata, queda de 35% em seu preço, Uva Niágara, 34%, e Castanha do Pará com Casca, variação negativa de 31%.
Conforme mostra a TAB. 2, considerando as oscilações ocorridas entre fim de novembro e início de dezembro, destaca-se a variação positiva registrada no preço médio da Ameixa Seca, entre estes períodos registrou-se aumento de 35%. Já o produto que registrou maior variação negativa foi a Uva Niágara, que apresentou queda de aproximadamente 30% em seus preços médios praticados entre 1ª e 2ª coleta. Para controlar os gastos domésticos e economizar nas festas de fim de ano, a recomendação é pesquisar muito para assim encontrar o melhor preço.
TABELA 1
Ceia de Natal, Maior e Menor Preço, Custo Médio, Variação: Sete Lagoas, Dezembro/ 2012
Produto | Quantidade | Maior Preço (A) | Menor Preço (B) | Variação entre A e B (%) | Custo Médio 2011 (C) | Custo Médio 2012 (D) | Variação C e D (%) |
Pernil | Kg | 15,98 | 5,98 | 167,22 | 9,49 | 10,11 | 6,57 |
Peru | Kg | 14,99 | 11,78 | 27,25 | 11,54 | 13,13 | 13,75 |
Frango | Kg | 5,98 | 3,48 | 71,84 | 4,33 | 4,49 | 3,70 |
Lombo | Kg | 16,98 | 8,98 | 89,09 | 12,28 | 13,76 | 12,01 |
Chester | Kg | 13,98 | 11,99 | 16,60 | 11,58 | 13,28 | 14,67 |
Panettone Bauduco | 1/2 Kg | 14,89 | 10,98 | 35,61 | 12,19 | 12,96 | 6,35 |
Panettone Visconti | 1/2 Kg | 12,50 | 8,98 | 39,20 | 11,18 | 10,91 | -2,44 |
Panettone do supermercado | 1/2 Kg | 7,35 | 3,98 | 84,67 | 3,62 | 4,63 | 28,01 |
Castanha do Pará c/ Casca | Kg | 20,00 | 8,98 | 122,72 | 17,76 | 12,27 | -30,93 |
Castanha do Pará s/ Casca | Kg | 59,90 | 36,50 | 64,11 | – | 44,05 | – |
Avelã c/ casca | Kg | 25,00 | 17,80 | 40,45 | – | 20,65 | – |
Avelã s/ casca | Kg | 51,99 | 51,03 | 1,88 | 31,12 | 51,51 | 65,52 |
Amêndoas c/ casca | Kg | 26,90 | 16,90 | 59,17 | – | 20,70 | – |
Amêndoas s/ casca | Kg | 48,02 | 26,90 | 78,53 | 36,29 | 38,17 | 5,18 |
Nozes c/ casca | Kg | 23,90 | 17,80 | 34,27 | 24,88 | 19,49 | -21,67 |
Nozes s/ casca | Kg | 99,92 | 54,90 | 82,00 | – | 70,99 | – |
Damasco | Kg | 47,92 | 23,80 | 101,34 | 23,03 | 30,90 | 34,17 |
Uvas Passas | Kg | 12,50 | 9,79 | 27,68 | 8,43 | 10,78 | 27,87 |
Ameixa Seca | Kg | 25,92 | 8,58 | 202,10 | 7,72 | 12,11 | 56,87 |
Frutas Cristalizadas | Kg | 19,90 | 4,58 | 334,50 | 6,20 | 8,74 | 40,99 |
Uva Niágara | Kg | 6,75 | 6,40 | 5,47 | 9,98 | 6,58 | -34,12 |
Uva Itália | Kg | 7,70 | 4,98 | 54,62 | 7,26 | 6,05 | -16,70 |
Uva Rubi | Kg | 5,98 | 4,98 | 20,08 | 6,72 | 6,15 | -8,51 |
Pêssego | Kg | 4,99 | 1,99 | 150,75 | 3,54 | 3,20 | -9,56 |
Melão | Kg | 3,55 | 1,69 | 110,06 | 2,01 | 2,28 | 13,43 |
Melancia | Kg | 1,29 | 0,69 | 86,96 | 0,82 | 0,94 | 15,16 |
Banana Prata | Kg | 2,29 | 1,28 | 78,91 | 2,63 | 1,71 | -34,98 |
Maça Fuji | Kg | 4,49 | 2,48 | 81,05 | 3,48 | 3,52 | 1,23 |
Laranja Pêra | Kg | 1,28 | 0,59 | 116,95 | 1,06 | 0,94 | -10,98 |
Pêra Argentina | Kg | 7,30 | 3,99 | 82,96 | 5,31 | 4,83 | -9,08 |
Abacaxi | Unidade | 4,19 | 1,99 | 110,55 | 3,02 | 3,39 | 12,30 |
Ameixa Nacional | Kg | 7,80 | 3,98 | 95,98 | 4,59 | 6,14 | 33,83 |
Caixa de Bombom Garoto | Caixa | 7,97 | 6,28 | 26,91 | 6,24 | 6,90 | 10,61 |
Caixa de Bombom Lacta | Caixa | 9,25 | 6,29 | 47,06 | 7,03 | 7,18 | 2,09 |
Caixa de Bombom Nestlé | Caixa | 8,79 | 5,75 | 52,87 | 6,33 | 6,52 | 2,95 |
Vinho (Garrafão) | 4,6 l | 36,90 | 13,98 | 163,95 | – | 26,51 | – |
Espumante | 750 ml | 8,35 | 4,58 | 82,31 | – | 7,05 | – |
Vinho Tinto Chileno – Concha Y Toro | 750 ml | 22,90 | 16,65 | 37,54 | – | 19,32 | – |
Vinho Tinto Chileno – Santa Helena | 750 ml | 27,00 | 18,98 | 42,26 | – | 21,88 | – |
Vinho Tinto Português – Periquita | 750 ml | 31,80 | 27,98 | 13,65 | – | 30,15 | – |
Vinho Tinto Português – Messias | 750 ml | 19,90 | 18,90 | 5,29 | – | 19,40 | – |
Vinho Tinto Nacional – Marcus James | 750 ml | 21,29 | 14,50 | 46,83 | – | 17,46 | – |
Vinho Tinto Nacional – Almaden | 750 ml | 16,90 | 11,98 | 41,07 | – | 14,54 | – |
Fonte: NEES/ UNIFEMM/ DEZEMBRO/2012
TABELA 2
Ceia de Natal: maiores variações entre médias de preços analisadas em novembro e dezembro/ 2012.
Especificação | Variação | |
Elevações | ||
Ameixa Seca | 35,43 | |
Vinho (Garrafão) | 25,81 | |
Frutas Cristalizadas | 25,19 | |
Damasco | 24,84 | |
Melancia | 16,87 | |
Quedas | ||
Uva Niagra | -30,24 | |
Espumante* | -21,86 | |
Pêra Argentina | -19,95 | |
Pêssego | -13,50 | |
Panettone Bauduco | -8,03 |
Fonte: NEES/ UNIFEMM/ DEZEMBRO/2012
Da Redação, com informações de NEES