Iguaria tradicionalmente mineira que pode ser servido a qualquer momento do dia, com um cafezinho de preferência. Hoje, dia 17 de agosto, é comemorado o dia do pão de queijo. Segundo relatos históricos, o alimento foi criado em Minas Gerais no século XVIII, mas se popularizou na década de 1950.
Existem empresas como o Fogão de Minas que exporta o pão de queijo para vários países como os Estados Unidos, Suíça, Emirados Árabes, Colômbia entre outros. Diga-se de passagem que só o mineiro sabe distinguir se o quitute tem um gosto verdadeiro e original. O alimento é feito com polvilho, ovos, óleos, leite, água e queijo. Uma unidade de 25 gramas tem em média 70 calorias. Então deguste essa guloseima com moderação.
Por Naiara Barbosa