Em um marco histórico para a gastronomia local, a cidade de Sete Lagoas acaba de reconhecer três pratos como patrimônio cultural imaterial. Através de leis municipais, o pastel do Clebinho’s Pastelaria, o peixe do Bar do Peixe e o bolinho de carne recheado do Bar Área Verde foram oficialmente consagrados como parte da identidade cultural da cidade.
A medida, que demonstra o valor cultural e histórico desses alimentos, visa preservar receitas tradicionais e fortalecer a identidade local. A partir de agora, esses pratos estarão sob a proteção do Conselho Municipal do Patrimônio Cultural, que poderá implementar ações específicas para garantir sua preservação e divulgação.
A iniciativa, aprovada pela Câmara Municipal e sancionada pelo prefeito, visa preservar e valorizar a tradição culinária local. Os pratos, além de serem apreciados pelos setelagoanos, passam a ser considerados símbolos da identidade cultural da cidade.
