A base desse trabalho será o 1º Circuito do Minas Leite, programado para onze municípios considerados referência na produção de leite na Região Central do Estado, que responde por um volume em torno de 1,1 bilhão de litros por ano, dentro do total de 7,6 bilhões de litros produzidos por Minas. “Na Região Central encontram-se os municípios de Ibiá e Pompéu, onde foi feito o levantamento de custos”, explica o coordenador.
O circuito começa na sexta-feira da próxima semana (20), com um dia de campo em Corinto. A programação vai seguir até novembro, com encontros em Cordisburgo, Joaquim Felício, Abaeté, Centro de Abaeté, Várzea da Palma, Felixlândia, Paineiras, Augusto de Lima, Curvelo e Presidente Juscelino. Os trabalhos serão executados pelos extensionistas da Emater-MG, de acordo com a orientação do coordenador do Minas Leite na empresa, Elmer Ferreira Luiz de Almeida.
Um dos temas predominantes nos dias de campo será a utilização de práticas que garantam a qualidade do leite, com destaque para os cuidados com a sanidade do rebanho. Serão enfatizados ainda aspectos relativos ao manejo de pastagens, colheita e nutrição, neste caso com a inclusão de orientações sobre a utilização de complementos para a alimentação dos animais. De acordo com Venturin, outro tema importante do circuito, porque está vinculado às atividades gerais de uma propriedade leiteira, é a preservação ambiental.
Novo cenário
“O circuito vai levar aos produtores o conhecimento de técnicas e do cenário da cadeia produtiva do leite de qualidade”, assinala Venturin. “Haverá também a apresentação de experiências, bem-sucedidas ou não, dos produtores e técnicos envolvidos no Minas Leite”. Segundo o coordenador do Minas Leite pela Secretaria da Agricultura, “a programação dos dias de campo foi definida de forma a ajustar ao novo cenário do leite principalmente o produtor da pecuária familiar”.
Ele diz ainda que a redução das incertezas do setor depende, em primeiro lugar, da organização da produção. “Só assim é possível evitar saltos de produção e a consequente queda de preços”, enfatiza. “É possível produzir com baixo custo, como demonstram os resultados obtidos em 2008 por meio de um trabalho do Minas Leite, com a coordenação da Emater-MG, nos municípios polarizados por Curvelo.
Agência Minas