Os participantes conhecerão em quatro palestras, no campo, as variedades melhoradas de cana-de-açúcar sob condições de irrigação e sequeiro, as tecnologias de irrigação, a formação e condução do canavial e também a utilização da cana na alimentação de bovinos.
A Epamig tem como parceiros, na realização deste evento, a Emater-MG, a Cooperativa Regional dos Produtores Rurais de Sete Lagoas, o Sindicato Rural de Sete Lagoas e as prefeituras municipais de Sete Lagoas e Prudente de Morais. Numa ação conjunta dessas instituições, em 2002, foi implantado na Fazenda Experimental de Santa Rita o Projeto Avaliação e Produção de Mudas de Cana-de-Açúcar, que tem como meta a disponibilização de 500 toneladas de mudas de cana, melhoradas anualmente, para venda aos produtores da região.
O 3º. Dia de Campo Cana-de-Açúcar será realizado das 12h30 às 17h e as inscrições são gratuitas, podendo ser feitas no local do evento.