A ressaca pós-Carnaval preocupa muitos foliões que desejam aproveitar a festa sem comprometer sua saúde. É crucial entender as razões por trás da ressaca e conhecer as opções alimentares e de bebida que podem ajudar a evitá-la.
O que causa ressaca
Quando o consumo de álcool é moderado, o fígado consegue lidar com a situação, utilizando a enzima aldeído desidrogenase (ALDH) para transformar o acetaldeído em acetato, uma substância inofensiva. No entanto, o problema surge quando a ingestão de álcool ultrapassa a capacidade do corpo de processá-lo adequadamente em tempo hábil, levando à intoxicação.
O resultado desse excesso de álcool são as ressacas, que são consequências da presença prolongada de acetaldeído no organismo, juntamente com a desidratação causada pela eliminação excessiva de líquidos.
Segundo Marina Gomes, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, os sintomas da ressaca ocorrem devido ao aumento da concentração de acetaldeído, que é tóxico e pode se acumular em vários órgãos, prejudicando suas funções. Além disso, a desidratação resultante da perda de água e sais minerais devido ao consumo de álcool agrava os sintomas no dia seguinte.
Como evitar a ressaca de Carnaval
A melhor abordagem é evitar o consumo excessivo e prolongado de álcool. Quanto menos bebida alcoólica for ingerida, mais eficiente será a metabolização pelo fígado.
A nutróloga Thaís Fonseca ressalta que o consumo moderado de álcool permite que o fígado processe a substância sem sobrecarga, evitando a acumulação de substâncias tóxicas, como o acetaldeído, que podem danificar as células.
Além disso, moderar o consumo não apenas facilita a metabolização, mas também proporciona uma experiência mais segura e agradável. É fundamental compreender e respeitar os limites individuais do corpo para manter um estilo de vida saudável e equilibrado.
Existem outras estratégias para minimizar os efeitos negativos do álcool no organismo.
O que fazer antes
É recomendável optar por uma refeição leve, saudável e equilibrada antes de aproveitar os eventos.
O que incluir:
- Carboidratos
- Proteínas
O que evitar:
- Frituras
- Fast food
- Carboidratos pesados como arroz, feijão e macarrão
Laís Murta, nutricionista clínica e mestra em Ciências da Saúde, enfatiza que ao consumir os alimentos adequados, é possível desfrutar dos eventos com energia e disposição.
Para garantir energia e resistência, a especialista sugere um suco natural de melancia e morango.
Receita do Suco de Melancia e Morango: Ingredientes:
- ¼ de fatia de melancia
- 5 morangos (preferencialmente orgânicos)
- 100 ml de água de coco
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva imediatamente.
O que fazer depois
Para auxiliar na desintoxicação do corpo e na eliminação de toxinas, é recomendado:
Incluir carboidratos complexos: Opte por grãos integrais como linhaça, chia e amaranto.
Consumir sucos e frutas desintoxicantes: Experimente sucos feitos com abacaxi, hortelã e gengibre, conhecidos por suas propriedades desintoxicantes.
Utilizar suplementos: Considere suplementos à base de fosfatidilcolina, cardo-mariano (silimarina), dente-de-leão, alcachofra, NAC, ácido lipóico e coenzima Q10 para auxiliar na desintoxicação do corpo.
Além disso, é essencial garantir uma boa hidratação para repor água e sais minerais perdidos durante o período de consumo de álcool.
É sugerido priorizar alimentos leves, não industrializados e de fácil digestão, especialmente se houver desconforto abdominal. Alimentos ricos em zinco e vitamina B3, como proteínas magras, ovos, folhas, legumes, frutas, raízes e cereais, podem acelerar a recuperação e são altamente recomendados.
da redação com GE
