Ceviche de Peixe Branco, Camarão e Carambola
Foto: Rodrigo Castro
Ingredientes
200g de filet de namorado.
100g de camarão.
½ cebola roxa picada.
1 tomate em cubos sem semente.
suco de 2 limões
Sal e pimenta a gosto.
2 carambolas fatiadas.
2 colheres de sopa de coentro picado.
Corte o peixe em cubos e o camarão em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta e coloque o suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos na geladeira.
Depois misture todos os ingredientes e sirva gelado com torradinhas.
Receita da chef Carol Caldas
Mais informações sobre o trabalho dessa dupla na página do Sabor das Gerais.
