Este delicioso prato mexicano é facílimo de fazer e pode ser usado como entrada ou como salada.
Ingredientes
1 abacate grande amassado com garfo
1 tomate picado
3 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher de sopa de creme de leite fresco
2 colheres de chá de pimenta dedo-de-moça picadinha sem sementes
Sal e Tabasco a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até virar uma pasta. Sirva com nachos ou Doritos.
Henrique Burd é Chef do Ateliê da Cozinha, com experiência em gastronomia internacional, consultoria, gestão e treinamento na área.