Para os dias quentes que estão chegando, esta salada é uma excelente opção. Leve e bem saborosa, além de não conter glúten ou lactose.
Salada de Bifum
Ingredientes:
400ml de água
100g de macarrão de bifum
Folhas de rúcula
30g de alho poró
7 tomates cereja cortados ao meio
7 amêndoas raladas
Lascas de frango
Orégano
1 cenoura
Azeite extra virgem
Vinagre balsâmico
Sal rosa do himalaia
Modo de Fazer:
Coloque a água para ferver.
Em seguida, acrescente sal e coloque o Bifum para cozinhar entre 1 e 2 minutos
Retire e escorra a água rapidamente, resfriando a massa de imediato, mergulhando em uma tigela com gelo.
Rale a cenoura, pique o alho poro e corte os tomates cereja
Desfie o frango
Misture tudo ao macarrão junto com as folhas de rúcula, tempere com sal rosa, orégano, azeite extra virgem e vinagre balsâmico
Rale as amêndoas e bom apetite!!
Henrique Burd é Chef do Ateliê da Cozinha, com experiência em gastronomia internacional, consultoria, gestão e treinamento na área.
![Projeto-doutrinacao-escolas-parlamentojovemA Câmara de Sete Lagoas rejeitou, em sua última sessão plenária, um pedido de providências vindo do Parlamento Jovem que solicitava a ‘coibição da doutrinação nas escolas’ do município. A pauta gerou discussões entre grupos políticos antagônicos nas redes sociais e no plenário do Legislativo.Em sua justificativa, uma vereadora do Parlamento Jovem apontava que “o combate contra a doutrinação dentro das escolas é fundamental para conscientizar a sociedade a importância da educação, [sic] a educação deve ser um espaço de formação crítica e reflexão, onde os alunos possam desenvolver suas próprias opiniões”. Nele, era solicitado a garantia da “liberdade de pensamento”. Por fim, o pedido indica que a Prefeitura Municipal tome providências acerca disso juntamente à Secretaria Municipal de Educação e gestores de colégios.🔜 LEIA A MATÉRIA COMPLETA NO setelagoas.com.br, link nos stories
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