Este é o sanduíche de peru é delicioso!!
Ingredientes:
Pão de forma integral
100 g de peito de peru fatiado
2 fatias de queijo Cheddar
2 colheres de sopa de abacate picado em pedaços pequenos
1 colher de molho pesto de espinafre (Bater em liquidificador, algumas folhas de espinafre, 50 g de queijo parmesão, sal a gosto, pimenta a gosto e 50 ml de azeite até virar um molho)
Modo de fazer
Tostar levemente duas fatias do pão integral
Colocar o abacate e o molho pesto
Sobre estes colocar o peito de peru fatiado
Adicionar o queijo de levar ao forno rapidamente apenas para derreter o queijo
Colocar nova fatia de pão integral sobre a montagem e…
Bom apetite!!
Henrique Burd é Chef do Ateliê da Cozinha, com experiência em gastronomia internacional, consultoria, gestão e treinamento na área.