A Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, está com vagas em aberto para o curso gratuito sobre o manuseio adequado de alimentos. As inscrições podem ser feitas até o dia 23 de março, as aulas serão ministradas pelo Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da Universidade, a partir de 24 de março.

O curso é gratuito e começa no dia 24 de março / Foto Ilustrativa: cdlsertania.wordpress.com

O curso será sobre noções básicas de planejamento de cardápio, compras, armazenamento, pré preparo e preparo de alimentos. As aulas serão sempre às terças-feiras, das 9h às 11h, no Laboratório de Técnica Dietética, no campus saúde, Av. Alfredo Balena, 190, sala 317, Santa Efigênia.

Para a coordenadora do projeto, professora Rita de Cássia Ribeiro, tendo em vista as mudanças recentes nas leis que regulamenta a profissão de empregado doméstico é necessário que esses profissionais adquiram qualificação no seu trabalho, principalmente no que diz respeito ao manuseio dos alimentos.

“Infelizmente as residências são um dos principais focos de doenças transmitidas por alimentos”, afirma a professora. Para fazer as inscrições e mais informações entre em contato pelos telefones (31) 3409-9171 (31) ou 3409-8029.


Com Hoje em Dia