O 3º Festival Enogastronômico de Sete Lagoas que acontece nos principais restaurantes da cidade, no período de 15 de outubro a 30 de novembro, sorteia em parceria com a Fiorenza Pizzaria sua harmonização do festival. Para participar basta se cadastrar no formulário abaixo. Será entregue ao ganhador um voucher, que dará direito a 2 pratos + 2 taças de vinho. O sorteio será realizado na próxima segunda-feira, dia 18/11/19, e o ganhador será informado pelo telefone cadastrado na promoção. Atenção: Só é permitido o cadastro de um número de telefone por pessoa, números e nomes repetidos serão apagados do sorteio.
Prato: Filet Imperial
Descrição do Prato: Filé Grelhado com uma crosta crocante, servido com uma musseline de inhame, arroz com castanhas e um molho especial
O sorteado na promoção foi: Menderson Arnaldo Pontello
Ficha Técnica e Ingredientes do Prato:
Arroz
Castanhas do Pará
Azeite
Manteiga
Pimenta do reino
Vinho tinto
Mel
Shoyo
Catchup
Mostarda
Cebola
Bacon
Creme de leite
Inhame
Queijo parmesão
Farinha de pão
Salsinha
Cebolinha
Alho
Manjericão
Sal
Chef: Juliana Colamarco Ferreira Resende Figueiredo
Ficha técnica do vinho
Nome do vinho: Casas Del Maipo Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Valle Del Maule
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 16° – 18°C
Visual: Cor vermelho rubi e tons púrpura
Olfativo: No nariz tem trufas, amora e sutil toque a erva frasca
Gustativo: Na boca aparecem notas de ameixas secas e ginjas negras, sobre um fundo de taninos firmes e bem estruturados. A fruta é a principal característica do vinho
Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas e queijos maturados
Fotos e design: Túlio Thales
Contato e Localização
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 411 – Centro, Sete Lagoas – MG, 35700-046
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 18h às 23h, sábado, das 12h às 01h e domingo, das 12h às 17h
Telefone: (31) 3771-8931
E-mail: fiorenzasetelagoas@gmail.com
Instagram: @fiorenzasetelagoas
Facebook: Fiorenza Sete Lagoas
Da redação
