A necessidade da divulgação sobre o conhecimento acerca das boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação de alimentos fez com que a Vigilância Sanitária Municipal programasse treinamentos para os funcionários dos supermercados de Sete Lagoas, nos dias 13, 15 e 16 deste mês. Segundo a diretora da VISA/SL, Marilene Martins, existe um trabalho de educação continuada iniciando com uma vistoria nos estabelecimentos, que, após relatório, gerou os temas para a capacitação. Tivemos uma surpresa positiva. Nas inspeções não foram apreendidos nenhum produto com data vencida ou considerado inadequado ao consumo. Isso é o resultado do trabalho da Prefeitura/Secretaria de Saúde que objetivou a conscientização dos supermercadistas”, concluiu a diretora.
O convite foi feito a todos os estabelecimentos como supermercados e mercearias. Para a balconista de lanchonete, Sheila Jordane, o treinamento faz com que os alimentos ofertados cheguem à mesa dos consumidores livres de agentes que podem pôr em risco a saúde. “O aprendizado serve para todas as situações do nosso dia-a-dia. A manipulação e o armazenamento adequados de produtos e alimentos ajuda a pratica na empresa e em nossa família”, disse à balconista que se intitulou futura multiplicadora dessa informação à comunidade.
No treinamento, além de esclarecimentos relativos ao tema, relatos reais de consumidores apresentados pela mídia nacional foram utilizados como forma didática. Em muitos dos casos foram mostrados insetos e objetos estranhos encontrados em alimentos e bebidas. Segundo o Código de Defesa do Consumidor, são impróprios ao uso e consumo: produtos cujos prazos de validade estejam vencidos; produtos deteriorados, alterados, adulterados e/ou nocivos à vida ou à saúde e produtos que, por qualquer motivo, se revelem inadequados ao fim a que se destinam.
VISA
A Vigilância Sanitária tem como função eliminar, reduzir ou diminuir os riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. A VISA tem o dever de criar normas, orientar e controlar a fabricação, a venda e o consumo de produtos e a prestação de serviços que, de alguma forma, possam alterar a saúde das pessoas. Em Sete Lagoas, a Vigilância faz a inspeção periódica em locais que podem colocar em risco a saúde pública permitindo o conhecimento e a identificação dos riscos e apresentando aos envolvidos o enfretamento do problema; bem como, ações educativas que enfatizam a prevenção. Em caso de irregularidades denuncie no telefone 3773.2234.
“A VISA é um importante instrumento de fortalecimento da cidadania e de promoção da saúde”
Fonte: Assessoria de Comunicação da Vigilância Sanitária
