O 3º Festival Enogastronômico de Sete Lagoas que acontece nos principais restaurantes da cidade, no período de 15 de outubro a 30 de novembro, sorteia em parceria com o restaurante Miracolo sua harmonização do festival. Para participar basta se cadastrar no formulário abaixo. Será entregue ao ganhador um voucher, que dará direito a 2 pratos + 2 taças de vinho. O sorteio será realizado na próxima quarta-feira, dia 27/11/19, e o ganhador será informado pelo telefone cadastrado na promoção. Atenção: Só é permitido o cadastro de um número de telefone por pessoa, números e nomes repetidos serão apagados do sorteio.
Prato: Filetto Alla Toscana
Descrição do Prato: Dois steaks de filé mignon com salsa tartufada e ravioli de abóbora com amêndoas torradas trufado
A sorteada na promoção foi: Ariel Soares Nascimento
Ficha Técnica e Ingredientes do Prato:
Farinha de grano duro 00
Ovos caipira
Amêndoas torradas
Abóbora
Molho Alfredo
Creme de leite fresco
Parmesão grana padano
Mix de funghi frescos
Trufa tartufada
Azeite de tartufo
Chef: Criação original do Chef italiano Roberto Belia e releitura da Chef Leslye Cristine
Ficha técnica do vinho
Nome do vinho: Secreto Rosso Toscano
País: Itália
Região: Toscana
Uva: Canaiolo, Malvasia Nera e Colorino
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 18° – 20°C
Visual: Rubi intenso
Olfativo: Persistente com sugestões de frutas vermelhas como amora e framboesa com um toque de baunilha dado pelo seu envelhecimento curto em barris de carvalho
Gustativo: Na boca, é persistente, com notas de baunilha e torradas. Harmônico, equilibrado
Sugestão de Harmonização: Carne grelhada, aves e queijo
Fotos e design: Túlio Thales
Contato e Localização
Endereço: Avenida Delcio Teixeira Avelar 645, Morro do Claro – Sete Lagoas
Telefone: (31) 3772-3699 e (31) 99189-0295
Funcionamento: De quinta à sábado, das 18h às 00h e domingo, das 12h às 17h
Instagram: @miracolo_setelagoas
Facebook: Miracolo Sete Lagoas
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Da Redação
