O Chef Henrique Burd se prepara para iniciar mais um curso de Gastronomia Básica do Atleliê da Cozinha. Para quem deseja se aventurar no mundo da culinária, não pode perder a oportunidade de ficar por dentro das dicas, das receitas simples e de maior complexidade. 

Não perca os segredos, truques e dicas úteis na cozinha / Foto: RCgastronomia

“O objetivo é iniciar os alunos na gastronomia” enfatiza Burd. O curso está programado para a semana do dia 14 a 18 de março, com cinco aulas tendo um investimento de R$ 350. Para se inscrever ligue no telefone (31) 9 8627-0554 e (31) 3771 – 2414 ou pelo e-mail: contato@ateliedacozinha.com.br 

O programa inclui: 
- Culinária Básica 
- Cortes de carne 
- Utensílios - Úteis e inúteis 
- Como montar sua cozinha 
- Dicas para o seu dia a dia (o que ter na cozinha e na despensa) 
- Dicas para receber (tipos de serviço) 
- Harmonização 
- Receitas básicas 
- Degustação de pratos preparados 

Serão abordados ainda: 
- Como comprar, escolher alimentos, limpá- los e armazená-los. 
- Como preparar e combinar entradas, pratos principais e sobremesas 
- Tipos de carnes (cortes, preparação...) 
- Noções de harmonização 
- Receitas rápidas 
- Receitas básicas 
- Almoços de família 
- Jantares românticos 
- Alimentação saudável 

Informações e inscrições pelo site www.ateliedacozinha.com.br opção CURSOS, e-mail contato@ateliedacozinha.com.br

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