O chef Paolo Peluso morreu em decorrência da Covid-19. A morte do proprietário do Anella, restaurante italiano situado na região da Pampulha, foi confirmada na manhã desta segunda-feira (28) nas redes sociais da casa gastronômica.

O chef Paolo Peluso, aos 41 anos, morreu após ser infectado por Covid-19 - Foto: Instagram/Divulgação

A morte prematura - Paolo tinha apenas 41 anos - pegou amigos e clientes de surpresa. Segundo relato de funcionários, o chef não apresentava nenhuma grave comorbidade além de sobrepeso, mas acabou infectado pela Covid e desenvolveu um quadro grave da doença.

O sepultamento do cozinheiro vai acontecer hoje às 16h30 no Cemitério Bosque da Esperança.

Avanço rápido da Covid

Paolo foi internado no hospital Life Center durante aproximadamente 25 dias. O diagnóstico foi se agravando e ele teve que ser entubado. Na madrugada de ontem para hoje o chef não resistiu mais ao avanço das complicações.

O cozinheiro deixa mulher e dois filhos - um deles ainda em gestação, com nascimento previsto para a próxima semana.

Paolo é filho caçula de dona Marlene, a fundadora do restaurante Anella, criado em 1986. Theodoro, o outro filho, cuida da parte comercial do estabelecimento de origem italiana.

É mais uma perda no cenário da gastronomia italiana de Belo Horizonte. O chef Memmo Biadi morreu em setembro, aos 79 anos. Filho de Derna Biadi, proprietária do tradicional restaurante italiano Dona Derna, Memmo foi vítima de um infarto.

Com O Tempo