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Estado busca tecnologia para o cultivo da mandioca

  • Categoria: Minas

Os agricultores do município de Almenara, no Vale do Jequitinhonha, se preparam para um programa de organização do mercado com o objetivo de expandir as vendas de mandioca e até exportar o produto. O município teve uma safra da ordem de 10,5 mil toneladas em 2008. Essa produção foi obtida em sua quase totalidade por agricultores familiares, que vão ser beneficiados pelo programa criado com a participação da Emater.

 Segundo o coordenador regional da Emater em Almenara, Osvaldo Resende Monteiro, o programa será iniciado na segunda quinzena de fevereiro. O objetivo é melhorar o aproveitamento do potencial da cadeia produtiva de mandioca nas propriedades do município. Além da Emater, vão participar dos trabalhos o Sebrae, Embrapa, prefeituras, bancos e sindicatos de produtores, entre outras instituições. “Vamos procurar, em primeiro lugar, organizar os agricultores para programarem a produção de acordo com a demanda, pois os grandes excedentes causam desequilíbrio no mercado”, explica o coordenador. 

 “O grupo vai buscar também condições para os produtores atenderem a mercados além da região, e para isso é preciso dar o salto do cultivo artesanal da mandioca para a introdução de máquinas nas lavouras“, enfatiza. O sistema de produção utilizado atualmente só possibilita a oferta do produto integral, sem a separação de derivados de grande valor como a fécula. “Até agora os agricultores perderam a oportunidade de aumentar a receita porque não têm condições de explorar o segmento dessa matéria-prima”, assinala.

 De acordo com Resende, a iniciativa tem condições de ser bem-sucedida porque a região tem vocação para o cultivo de mandioca. O principal fator favorável, ele acrescenta, é a resistência da planta às condições climáticas. “A mandioca é um item muito importante na alimentação das pessoas em Almenara e região, e por isso o mercado da farinha é firme, sempre com boa cotação”, finaliza.


AGÊNCIA MINAS
 

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