A fábrica da Ambev em Sete Lagoas é a única de Minas Gerais a produzir um novo produto da empresa, a cerveja Skol 360. De acordo com o anunciado, a nova bebida foi desenvolvida para ficar mais "leve".

A cerveja, desenvolvida após três anos de pesquisas, passa por um processo de produção inovador, realizado com ciclo rápido de baixa fermentação, fato que segundo a Ambev, consegue deixar o líquido menos “pesado”.

Para o desenvolvimento da Skol 360, a equipe de mestres-cervejeiros da Ambev, liderada por Luciano Horn, trabalhou em conjunto com equipes da AB-Inbev instaladas em diferentes partes do mundo. 

Depois de mais de 30 protótipos desenvolvidos, testes laboratoriais e estudos quantitativos e qualitativos com consumidores foi possível chegar ao produto final.

Para chegar a fórmula, mais de quatro mil consumidores foram ouvidos em pesquisas. De acordo co o apurado, o público solicitava um líquido capaz de reduzir a sensação de “estufamento”, revelada principalmente quando o consumo de cerveja acompanha comida.

ambev27

da redação com informações da Rede Comunicação