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Henrique Burd

Coluna / Pitacos Culinários / Sanduíche de Peito de Peru Califórnia Dreaming

Este é o sanduíche de peru é delicioso!!

Ingredientes:

Pão de forma integral
100 g de peito de peru fatiado
2 fatias de queijo Cheddar
2 colheres de sopa de abacate picado em pedaços pequenos
1 colher de molho pesto de espinafre (Bater em liquidificador, algumas folhas de espinafre, 50 g de queijo parmesão, sal a gosto, pimenta a gosto e 50 ml de azeite até virar um molho)

Sanduíche de Peito de Peru / Foto: DivulgaçãoSanduíche de Peito de Peru / Foto: Divulgação

Modo de fazer

Tostar levemente duas fatias do pão integral
Colocar o abacate e o molho pesto
Sobre estes colocar o peito de peru fatiado
Adicionar o queijo de levar ao forno rapidamente apenas para derreter o queijo
Colocar nova fatia de pão integral sobre a montagem e...

Bom apetite!!



Henrique Burd é Chef do Ateliê da Cozinha, com experiência em gastronomia internacional, consultoria, gestão e treinamento na área.